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手作りのハンバーグを美味しく食べています

私は幼い頃からハンバーグが大好きで、大人になってからも定期的に作って食べています。自宅でハンバーグを作るときは、基本的なことを守って作るだけで美味しい一品が完成します。ハンバーグを美味しく作るためには、玉ねぎをきちんと炒めることが大きなポイントになります。サラダ油を熱したフライパンにみじん切りにした玉ねぎを入れて、ゆっくり時間をかけて炒めていきます。きちんと炒めれば玉ねぎの甘みが出て、自宅でも美味しいハンバーグが食べられます。そしてもう一つのポイントは、ひき肉をしっかり練ることです。ひき肉をきちんと練ることで口当たりがなめらかになりますし、まとまりやすくなるので成型するときの手間がかからなくなります。もちろん、ハンバーグを美味しく食べるためにソースも手作りしています。手作りのソースなら好みに味を調整することができるので、より美味しく味わうことができます。ちなみに、ハンバーグを作るときは少し多めに作って冷凍しておき、食事の用意をする時間がないときに活用しています。

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